Elmacaroni béchamel (o macarona bechamel) es muy probablemente la versión egipcia de una receta griega. Por lo general, se prepara con pasta penne o macaroni, una capa de carne de res cocinada con especias, tomates o salsa de tomate, y salsa bechamel, a veces con huevo o queso. La versión griega se conoce como pastitsio (en griego
Montarla musaka en la fuente de horno en cuatro capas: primero, una de patatas; después, una de berenjenas; después, una capa de ragú, y finalmente, de bechamel. 12. Hornear la musaka unos 30
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